Stekpannor & Kokkärl

Att laga mat ska vara en fröjd. Oavsett om du gillar att tillaga enkla rätter eller om du är en som gärna kör på långkok så är rätt sorts utrustning avgörande för resultatet. Hos oss har vi samlat det bästa inom stek- och kokkärl från flera olika leverantörer.

En rejäl och tålig kastrull är ett måste i varje kök, gärna i fler storlekar för att tillgodose olika användningsområden. Några tumregler att utgå ifrån är att välja en variant med tjock botten. Detta för att den ska kunna hålla värmen länge och leda värmen snabbt. När det kommer till material så är rostfritt stål att föredra då det ger en bra stekyta och är enkelt att rengöra. En kastrull i aluminium däremot leder värme bättre. Många varumärken kombinerat dessa två material för att få det bästa av två världar. Hos oss hittar du bland annat Tools-serien från Iittala, Eva Trio-serien från Eva Solo och All Steel från Fiskars.

Att välja stekpanna kan kännas svårt då det idag finns en uppsjö med olika varianter. Det man kan tänka på är att välja en utifrån vilken typ av mat man oftast lagar. Ska du steka på hög värme är en gjutjärnspanna bra, den passar dessutom på alla spisar. Väljer du en panna i rostfritt stål med en kärna i aluminium får du en snabb och jämn värme. Man kan även välja en stekpanna med beläggning, så kallad ”non-stick” som ger bra stekyta utan att maten fastnar och som värms upp snabbt. Gravity-serien från Eva Solo och Hard Face Optiheat är bra exempel på denna variant.

Svårt att välja stekpanna?Läs vår stekpanneguide.